骨折患者的饮食都有哪些?

[作者:北亚骨科医院 | 转贴自:本站原创 | 点击数:2471 | 更新时间:2010-10-18]

  对于骨折患者,要在饮食上多下功夫,做到营养丰富,色、香、味俱佳,以刺激食欲。适当多吃一些西红柿、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

  有些人认为,骨骼中含有较多的钙质,让伤员多吃些含钙丰富的食物如骨头汤之类,可以加快愈合。但根据医疗经验和实验研究,均未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但是据最近研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。因此,骨折早期适当补充这类元素,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

    骨折早期因忧思少动,气机郁滞,无力推动,患者常有大便秘结的症状,卧床病人更多见,宜多食含纤维多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。也可适当用些食疗方,以加快康复。

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