骨质酥松吃哪些东西好?

[作者:北亚骨科 | 转贴自:本站原创 | 点击数:5820 | 更新时间:2010-11-5]

  骨质疏松食谱概述骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折,其中老年人髋骨骨折多数需手术治疗和长期卧床,极易发生多种并发症而成为重要的死因。营养原则在营养因素中钙、磷和蛋白质是骨质重要组成成分,尤其是钙在许多食物含量较低,牛乳及其制品饮食常不能满足人体需要;而维生素D在钙、磷代谢生理内稳机制上发挥重要调节作用,在某些特定人群也易缺乏,故这些营养素摄入与骨质疏松症发生有密切关系。

  1、合理补钙多吃富含钙食物,饮食中钙摄入不足,每天补钙剂500~1000mg。

  2、注意钙磷比值钙磷比值应以1~1.5:1为好。

  3、充足微量元素补钙同时,补微量元素锌和铜比单纯补钙效果好。氟对骨骼与牙齿形成有重要作用。氟化物对原发性骨质疏松症治疗范围是每天吸收10~20mg氟。

  4、补充脂溶性维生素活性维生素D3对骨健康作用是双重的,补充足够维生素D,不仅可以提高骨密度,也可提高骨强度。维生素A参与骨有机质胶原和黏多糖的合成,对骨骼钙化有利,饮食不足时,应再额外补充维生素A。

  5、适量蛋白质蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。 适宜食物

  (1)、主食及豆类的选择:豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。

  ( 2)、肉蛋奶的选择:牛奶、鱼类、虾蟹、乳制品、沙丁鱼、青鱼、鸡蛋、红肉、牡蛎、虾米等。

  (3)、蔬菜的选择:油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、茄子、莴苣、黄瓜、西芹等。

  ( 4)、水果的选择:苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。

  (5)、其它:芝麻、核桃、松子、蘑菇。 饮食禁忌低

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骨质酥松

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